尿酸是尿酸身体的代谢产物，正常人的偏高尿酸在血液中应该低于200ml/dl，通过小便排除体外.现在，适于食物生活水平提高了，尿酸国人的偏高饮食结构也发生了变化，摄入过多蛋白质、适于食物脂肪含量丰富的尿酸食物.这类食物过多摄入，会导致体内尿酸代谢失恒.需要指出的偏高是，如此刻仅是适于食物血尿酸高，那么可以通过饮食调理，尿酸如已发展成为痛风，偏高那可就麻烦多了.现在饮食注意事项:1.多喝水,每日最好达到2000ml，适于食物少量多次喝完.2.饮食中蔬菜水果牛奶不限量，尿酸严格戒酒;啤酒加海鲜绝对禁止.避免过度劳累、偏高紧张、适于食物受寒、关节损伤等诱发因素.

尿酸偏高是由肾脏疾病、痛风、血液病、高血压、肥胖、糖尿病、铅中毒等都会引起尿酸增高.另外，食物中嘌呤过高也会引起尿酸增高.现在很多人都有尿酸偏高的症状.

饮食：①猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；大多数蔬菜、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭、糖等可以吃；多吃高钾的食物，如香蕉、西兰花、西芹等。

钾可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。

②多饮水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路结石的发生和小便尿酸浓度及小便的酸碱度有关，必要时可服用碱性药物，以预防尿路结石的发生。

③避免暴饮暴食或饥饿。

④节制烟酒，尤其不能酗酒。

⑤不喝浓茶、咖啡等饮料。

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