鸡煲的由来

唐朝武则天赏花兴而醉酒，鸡煲的由告大臣曰：孤欲食“飞天”。鸡煲的由大臣皆愕然。鸡煲的由独卫州刺史敬晖多谋，鸡煲的由命御厨将热油爆炒草鸡作献。鸡煲的由武皇醒而食，鸡煲的由色美、鸡煲的由肉鲜、鸡煲的由味香，鸡煲的由以为天下奇珍，鸡煲的由于是鸡煲的由有“敬氏鸡煲”美名，后一直为历代宫廷所传承。鸡煲的由清末战乱，鸡煲的由有御厨避祸川北道顺庆府，鸡煲的由才流传寻常百姓家。鸡煲的由“敬氏鸡煲”用土鸡、香草、灵叶及甘露，文火慢煲，鲜香无比，川中文人绝句云“此味应当天上有，这肴只能神仙尝”。此“敬氏鸡煲”之来历。