Q肠小面包做法大全

【主料】(多人份) 面包粉300克 牛奶150克 橄榄油30克 糖40克 鸡蛋1个 鸡蛋1个 鸡蛋1个 【辅料】 食盐2克 酵母3克 鸡蛋2个 芝麻5克 Q肠20个 步骤1

将牛奶，小面一个鸡蛋，小面糖，小面橄榄油，小面食盐，小面放入面包桶内，小面放入面包粉，小面上面放酵母，小面启动面包机和面五十分钟后静置发酵，小面发酵两倍大后取出排气

步骤2

将排气后的小面面团分出均等的二十个小面团，Q肠放置常温，小面取一个面团擀成长条，小面Q肠放一头卷起

步骤3

卷成如图模样即可放入烤盘

步骤4

摆放整齐放入烤箱发酵

步骤5

发酵至两倍大后取出刷蛋液，小面撒芝麻

步骤6

放入烤箱，小面上下火150度，小面20分钟即可

步骤7

取出晾凉装袋即可