椰香八宝饭做法大全

【主料】2人份 糯米300克 【辅料】 椰果10克 葡萄干20粒 加州核桃(干)1个 枸杞10粒 猕猴桃干2片 菠萝干2片 椰汁200克 猪油1茶匙 白糖1茶匙 步骤1

糯米淘洗干净，椰香用椰汁浸泡一晚，宝饭水果干提前用清水泡30分钟，做法微微发软即可

步骤2

把糯米上笼蒸30分钟

步骤3

加少许白糖拌匀

步骤4

加少许猪油、大全葡萄干、椰香椰果拌匀

步骤5

取一个浅碗，宝饭碗壁上抹上猪油，做法按照你喜欢的大全样子把水果干、核桃仁、椰香枸杞子摆出花样（抹上猪油，宝饭水果干容易粘到碗壁上，做法蒸后倒扣不会粘上米）

步骤6

装上拌好的大全糯米，按平（装米时不要来回压，椰香会破坏花型）

步骤7

上笼再蒸20分钟，宝饭倒扣在盘中（喜欢更甜的做法可以浇上桂花糖浆或是糖汁玻璃芡）