土豆炖鸡块做法大全

【主料】3人份 鸡块500克 土豆1个 水1升 【辅料】 食用油5毫升 姜丝10克 料酒10克 生抽3克 蚝油3克 盐2克 白砂糖3克 葱花适量 步骤1

土豆削皮切滚刀

步骤2

倒入清水，土豆鸡块，炖鸡放入姜、土豆料酒，炖鸡焯水去腥去血沫

步骤3

倒入食用油，土豆姜丝，炖鸡大火爆香

步骤4

放入鸡块，土豆大火翻炒均匀

步骤5

放入生抽、炖鸡蚝油、土豆料酒，炖鸡翻炒均匀

步骤6

倒入土豆，土豆加水

步骤7

放入盐、炖鸡白砂糖，土豆翻炒均匀

步骤8

大火煮沸转小火，炖鸡炖至食物软烂，土豆大火收汁

步骤9

撒上葱花