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银耳相克的食物有哪些

银耳与菠菜相克。银耳

  银耳含有丰富的相克钙、铁等金属元素,银耳一旦与含维生素C较高的相克菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的银耳营养价值。所以,相克两者不能同食。银耳

  银耳饮食禁忌:

  银耳汤过夜后不能再食用,相克因为银耳含有较多的银耳硝酸盐类,煮熟后如放的相克时间比较长,在细菌的银耳分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。相克人喝了这种汤,银耳会导致泻吐、相克昏迷不醒,银耳甚至死亡。

  银耳是滋养调补品,外感风寒及咳嗽痰多的病人不宜食用。