葡萄和杨梅能一起泡酒吗
可以。葡萄杨梅性温,和杨味甘、起泡酸,葡萄葡萄性平,和杨味甘、起泡酸,葡萄两种水果的和杨食物属性不冲突,营养成分也不冲突,起泡而且都是葡萄酸味的水果,一起泡出来的和杨酒味道酸甜,富含维生素和有机酸,起泡有很好的葡萄开胃解腻的效果。
葡萄是和杨葡萄科藤本植物,葡萄是起泡世界最古老的果树树种之一,原产于亚洲西部,世界各地均有栽培,约95%集中分布在北半球,可用作生食、制葡萄干或酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸。葡萄树一般为小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
杨梅又称圣生梅、白蒂梅,属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,该属有50多个种,原产中国浙江余姚,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布,具有很高的药用和食用价值。