怎么清洗小龙虾尾
清洗小龙虾的清洗方法:
1、剪虾头,小龙虾尾以45度的清洗角度,从虾脑部向下剪除。小龙虾尾
2、清洗用剪刀挑出虾脑,小龙虾尾黑的清洗脑、红的小龙虾尾血都出来了。紧邻虾脑前部的清洗是虾黄,营养价值高,小龙虾尾如果有黄,清洗挑的小龙虾尾时候要小心尽量保留虾黄。
3、清洗轻轻地拽出虾脑,小龙虾尾会有一部分虾肠被拽出。清洗
4、剪掉虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,可能也有括约肌不多剪一点挤不出来,反而会把虾捏烂了。
5、挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,挤出虾肠,继续再挤看看挤出来的泥肠。