不同材质的砧板的优缺点是什么 木砧板与塑料砧板的优缺点

1、不同板的板塑板木质砧板。材质木质砧板具有厚实、砧点什点有韧性、优缺优缺有刀感、木砧不伤刀、料砧不易变形、不同板的板塑板纯天然材料的材质优点，但吸水性强，砧点什点保养不当容易发霉，优缺优缺产生的木砧刀痕易藏污纳垢。

2、料砧竹子砧板。不同板的板塑板竹子砧板由天然植物制成，材质具有结实、砧点什点不容易开裂或掉渣、污垢不易被塞在缝隙里、不易造假、质量相对稳定、清洁方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，也不容易有异味。但由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击。

3、塑料砧板。具有易清洗和风干、不发霉、价格低、轻便等优点。但容易产生刀痕、清洗不干净也会藏污纳垢、质地较硬、伤刀、不适合切硬物、不耐高温、易变形、使用寿命短。