哪些食品含碘高

1、食品海产品

海洋生物的含碘含碘量很高。含碘最高的食品食物为海产品，如海带、含碘紫菜、食品鲜带鱼、含碘蚶干、食品蛤干、含碘干贝、食品淡菜、含碘海参、食品海蜇、含碘龙虾等。食品

海带含碘量最高，含碘干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。食品但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。