团团圆圆:猪肉豆渣丸子做法大全
备好食材:猪肉,团团豆渣,圆圆花椒粉,猪肉辣椒粉,豆渣老姜,团团浓汤宝
步骤2再备好其他食材:西兰花,圆圆淀粉,猪肉鸡蛋。豆渣
步骤3猪肉洗净,团团剁成肉馅。圆圆老姜也切碎备用
步骤4调入豆渣,猪肉浓汤宝,豆渣姜末,团团鸡蛋,圆圆盐
步骤5再调入花椒粉,猪肉辣椒粉,淀粉
步骤6拌匀后,待用。
步骤7西兰花用淡盐水浸泡片刻,洗净,掰开
步骤8锅里倒入适量清水,再调入适量盐,油烧开
步骤9放入西兰花焯熟,捞出沥干水分
步骤10炒锅烧热,倒入植物油,油量稍多一点
步骤11将豆渣猪肉团成大小相同的丸子,放进油锅里炸至金黄浮起。
步骤12将炸好的丸子盛出,点缀西兰花即可