没发酵的面包怎么办

1、没发面包其实发酵过程不要随意打开面包盖。没发面包以免因频繁开盖带来降低发酵温度的没发面包烦恼，从而影响发酵。没发面包

2、没发面包发酵的没发面包时候可以在面包桶上盖一个保鲜膜。密封情况下，没发面包酵母发酵更加充分。没发面包

3、没发面包温水和面。没发面包特别是没发面包在寒冷的冬天或者秋天，酵母在温度较低的没发面包情况下，发酵比较缓慢，没发面包用温水和面可以提高酵母活性。没发面包

4、没发面包先用温水化开酵母再投放。这一步不建议尝试，因为比较难掌控，化开酵母可以先苏醒酵母，提高活性。

5、延长发酵时间。食谱上的方子并不是完全照搬。有时候受发酵温度与湿度的影响，哪怕同一台面包机、同一个酵母牌子、同一个发酵时间，各地的发酵效果也不会完全相同。正常来说，发酵2-2.5倍大小是最理想的，我们可以适当延长发酵以达到效果。