梭子蟹活的和死的有什么区别

1、梭蟹什区味道区别：活着的活的和死梭子蟹蒸熟后，味道较死了的梭蟹什区梭子蟹更为鲜美。

2、活的和死蒸熟后外壳质量区别：死了的梭蟹什区梭子蟹在蒸熟后，梭子蟹的活的和死外壳是软的，而活的梭蟹什区梭子蟹蒸熟后外壳较硬。

3、活的和死营养价值区别：活着的梭蟹什区梭子蟹营养价值更完整，已死的活的和死梭子蟹营养会流失一部分。

梭子蟹：

梭子蟹，梭蟹什区有些地方俗称白蟹。活的和死因头胸甲呈梭子形，梭蟹什区故名梭子。活的和死甲壳的梭蟹什区中央有三个突起，所以又称三疣梭子蟹，属于节肢动物。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。梭子蟹属于杂食性动物，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽，海生动物尸体以及腐烂的水生植物。而且不同生长阶段，食性有所差异，在幼蟹阶段偏于杂食性，个体愈大愈趋向肉食性。