低油炸鲫鱼做法大全

【主料】4人份 小鲫鱼8条 蒜1颗 葱1根 姜1小块 【辅料】 综合烤料适量 十三香适量 料酒适量 盐适量 油少许 步骤1

小鲫鱼去鳞甲，低油剖腹洗净。炸鲫葱切段，低油姜蒜切片。炸鲫将料酒倒入鱼中，低油抓匀。炸鲫放入烤料，低油十三香，炸鲫盐，低油抓匀

步骤2

再加入葱姜蒜拌匀，炸鲫腌制10-15分钟，低油倒出，炸鲫控干水分

步骤3

空气炸锅200度，低油预热5分钟，炸鲫在鱼身刷少许油，低油摆入网篮

步骤4

放入炸锅，200度，10分钟。第五分钟时，取出，再次刷油，再放回炸锅继续炸烤。熟透后，取出，装盘，撒上葱花