紫薯夹馅吐司做法大全

【主料】2人份 高筋面粉350克 紫薯100克 【辅料】 酵母粉4克 黄油55克 食盐4克 奶粉14克 鸡蛋35克 水180克 细砂糖75克 步骤0

A：高筋面粉350克、紫薯做法酵母粉4克、夹馅细砂糖45克、吐司盐4克、大全奶粉14克、紫薯做法鸡蛋液35克、夹馅水180克B：黄油35克C：紫薯馅60克左右

步骤1

将食材A投入面包桶

步骤2

启动和面程序（1-2次），吐司揉至面团表面光滑

步骤3

面团加入软化后的大全食材B

步骤4

再次启动和面程序，揉至面团光滑，紫薯做法可拉出大片薄膜

步骤5

启动米酒低温发酵功能，夹馅发至两倍大

步骤6

将面团分成两等份，吐司滚圆

步骤7

将面团擀成椭圆形，大全两侧向中间对折

步骤8

翻面擀长，紫薯做法抹一些紫薯馅

步骤9

从上至下卷起

步骤10

放回面包机

步骤11

启动酸奶程序，夹馅发酵至8分满

步骤12

选择烘烤程序，吐司设定40分钟左右即可