怎样才能把牛肉炖烂

先将牛肉用木棍敲打几遍，把牛肉然后切成小块放入锅中煮，炖烂再放入几颗山楂，把牛肉大火烧开后改小火炖1个小时，炖烂这样牛肉就比较烂了。把牛肉

牛肉，炖烂指从牛身上获得的把牛肉肉，为常见的炖烂肉品之一，来源可以是把牛肉奶牛、公牛、炖烂小母牛，把牛肉牛的炖烂肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，把牛肉也可以与其他的炖烂肉混合做成香肠。