步子百科酱梅肉怎么做
用料：梅花肉300g、酱梅肉葱1把、酱梅肉姜3片、酱梅肉蒜1瓣、酱梅肉蔓越莓干200g、酱梅肉水、酱梅肉红烧汁2大勺、酱梅肉叉烧酱1/3瓶、酱梅肉白酒少许、酱梅肉蜂蜜适量、酱梅肉冰糖2块。酱梅肉
1、酱梅肉蔓越莓干提前一晚加水浸泡，酱梅肉第二天放锅内加冰糖煮开后用搅拌机打成酱。酱梅肉
2、酱梅肉梅花肉放入盆内，撒上少许白酒，翻面后加入葱姜蒜，再加入酱料和蔓越梅酱翻拌。
3、用竹签多扎一下，让其在腌制过程中更入味，盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏，中间需要拿出来翻面，腌制最好1天以上。
4、把腌制好的肉放在烤网上烤制即可。