麦饭石不粘锅的危害

麦饭石不粘锅的麦饭危害是什么呢？小编收集了一些相关资料，下面一起来看看吧。粘锅

麦饭石不粘锅是麦饭有特殊涂层的铝合金锅，不是粘锅天然材料锅。麦饭石不粘锅可能产生的麦饭危害是可能导致中毒。由于麦饭石锅不粘锅里的粘锅涂层（通常为特氟龙涂层）含有一定的毒性，正常情况下长期稳定无毒。麦饭但是粘锅，如果空烧锅子、麦饭长时间烧油和锅内温度高于260℃，粘锅都会导致涂层物质逐步软化并转化为不稳定状态，麦饭也就是粘锅有涂层掉落进入食物中的风险；超过360℃还会发生分解，产生对人体有害的麦饭化学物质。

使用麦饭石不粘锅时，粘锅不能用金属铲和金属钢丝刷，麦饭最好用木铲和抹布；煮过海鲜要尽快清洗，最好不要煮带壳海鲜；第一次使用锅，应在锅表面涂油保护涂层；不要干烧。