步子百科蒜中间有绿芯怎么回事
蒜中间的蒜中绿芯是大蒜的胚芽。大蒜有球茎，绿芯球茎中储存有足够的回事养分，在水分、蒜中温度、绿芯空气等条件满足发芽时，回事可以供其到蒜叶伸展，蒜中再进行光合作用。绿芯大蒜整棵植株具有强烈辛辣的回事蒜香味，蒜头、蒜中蒜叶和花薹均可作蔬菜食用。绿芯
大蒜：
为百合科葱属植物的回事地下鳞茎。大蒜鳞茎中含有丰富的蒜中蛋白质、低聚糖和多糖类、绿芯另外还有脂肪、回事矿物质等。大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。近年来，中国大蒜种植和加工产业发展迅速，主要生产区有山东、江苏、河南、四川、陕西等。