如何挑选巧克力 如何挑选巧克力色海八哥幼鸟

1、何挑何挑看外观。选巧选巧好的克力克力巧克力，外形整齐，色海表面光亮、哥幼平滑，何挑何挑断面均匀，选巧选巧无气泡、克力克力无虫蛀。色海纯味巧克力呈棕褐色；顶级的哥幼纯巧克力与可可豆的颜色相同，呈红褐色；牛奶巧克力颜色浅些，何挑何挑应该是选巧选巧金褐色；白巧克力一般呈奶HS。

2、克力克力尝口感。色海巧克力颗粒细小，哥幼核心原料可可液、可可脂的溶点低，因此，好的巧克力口感细腻滑润，口溶性好。用廉价、低档的替代性油脂和可可粉制作的所谓巧克力会失去真正的巧克力纯正、幼滑、易溶的口感，显得粗糙、难溶于口，在欧洲、美国等许多国家是不允许把这种产品当作巧克力来销售的。品味道一块巧克力的优劣可从其天然可可液、可可脂等核心原料的含量来评判，其最低含量不小于17%。

3、看包装。包装，也就是产品的外观。产品的外观应该不变形，保持巧克力原有的形状；包装精制、图案完整，印刷清晰，没有重影。包装粗糙、印刷低劣的产品切不可购买，好的巧克力绝不可能是这样的包装。