蒜苔炒鱿鱼做法大全

【主料】2人份 鱿鱼250克 蒜苔200克 植物油30克 青尖椒1个 红尖椒2个 姜11克 料酒1汤匙 酱油1勺 精盐适量 步骤1

把鱿鱼洗净之后横竖切，蒜苔类似格子状，炒鱿然后切小块

步骤2

切好的蒜苔鱿鱼放在碗里，倒入1汤匙料酒腌制待用

步骤3

把蒜苔洗净，炒鱿切成小段

步骤4

青红辣椒都切成条状

步骤5

生姜切成条状

步骤6

热锅上油

步骤7

油热放入生姜翻炒

步骤8

生姜微变色之后倒入鱿鱼翻炒片刻

步骤9

倒入青红辣椒，蒜苔继续翻炒片刻

步骤10

倒入蒜苔，炒鱿继续翻炒

步骤11

倒入酱油，蒜苔继续翻炒，炒鱿直至炒熟

步骤12

最后调入盐，蒜苔翻炒入味，炒鱿即可出锅

蒜苔