土耳其肉夹馍面包做法大全

【主料】4人份 面粉230克 【辅料】 温水200毫升 橄榄油10克 酵母5克 盐5克 白糖5克 牛奶15克 鸡蛋1个 芝麻少许 步骤1

将酵母、土耳白糖、其肉盐、夹馍牛奶倒入200ml温水中搅拌均匀，面包静置5分钟​

步骤2

和面机（或碗内）放入230g面粉，做法加入橄榄油，大全和刚刚搅拌好的土耳酵母水混合均匀后放置30分钟​

步骤3

面板上撒上干面，多撒一些

步骤4

将混合好的其肉面团放在面板上，并在上边撒上干面

步骤5

将面团从中间切开，夹馍分别团成一个面团。面包醒好的做法面团是很软的，不需要擀面杖（想必是大全中东游牧民族带擀面杖不方便吧，哈）直接用手轻团就可以

步骤6

烤盘撒上干面

步骤7

将面团放进去按压成椭圆形厚度均匀的土耳面饼，注意别太大。其肉用手指像这个样子从上到下按压花纹，夹馍按出的小坑要深度均匀，别按透面饼

步骤8

在表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻

步骤9

放进烤箱内烤制15分钟，上层160℃，下层100℃

步骤10

15分钟，很漂亮的土耳其面包就做好了

步骤11

从边缘用刀片开面包，放入烤肉和蔬菜，撒上Tzatziki酸奶酱就完成了土耳其肉夹馍

步骤12

配上烤肉和酸奶酱，正宗的土耳其肉夹馍就做好了