步子百科酱香猪棒骨的做法
1、酱香大骨头直接让老板给一剁两块。猪棒做法回来用清水浸泡，酱香泡出血水
2、猪棒做法将其放入锅内，酱香加入足量的猪棒做法清水
3、放入葱段、酱香姜片、猪棒做法桂皮、酱香八角
4、猪棒做法水开，酱香舀出浮沫
5、猪棒做法大火煮沸，酱香转小火，猪棒做法慢慢熬煮一小时左右
6、酱香将骨汤舀出，晾凉之后，用滤网将其放入保鲜盒内，冷冻，即成猪骨高汤
7、剩下部分汤汁
8、再加入绍酒
9、老抽
10、加入盐
11、加入白糖
12、小火，慢慢炖至肉烂
13、大约再炖1-2小时即可，熟烂程度根据个人喜好。个人喜欢肉还有点嚼劲，太酥烂的不喜欢