香炸肉丸做法大全
把猪肉冲洗干净切块
步骤2把胡萝卜和莲藕去皮,香炸香菇洗净,肉丸用刀切块
步骤3把切好的做法肉放入绞肉机
步骤4盖上碗盖,安装上主机,大全按II键启动绞肉机绞碎
步骤5绞肉时长约40秒左右,香炸可按照自己的肉丸需求进行调整
步骤6把切好的胡萝卜、香菇和莲藕放入绞肉碗内,做法按住II键约持续10秒即可
步骤7把搅碎的大全肉末和蔬菜碎放入大碗中,接着加入姜末和葱花
步骤8加入淀粉和鸡蛋,香炸加入白胡椒粉、肉丸盐和花椒粉
步骤9用筷子始终顺着一个方向搅拌至上劲
步骤10带上手套,做法利用虎口挤出肉丸
步骤11用汤勺把挤出来的大全肉丸取出下锅
步骤12锅中事先倒入食用油烧至六七成热,汤勺取出肉丸后依次下油锅炸制,香炸中小火炸至肉丸慢慢浮起来,肉丸表面颜色金黄即可
做法