步子百科微波炉能做蛋糕吗
微波炉能做蛋糕。微波微波炉是做蛋用微波加热食品的现代化烹调灶具，由电源、微波磁控管、做蛋控制电路和烹调腔等部分组成。微波蛋糕是做蛋用鸡蛋、白糖、微波小麦粉为主料制作的做蛋甜点，典型的微波蛋糕以烤的方式制作出来，因此用微波炉做的做蛋蛋糕口味不如用烤箱烘烤的蛋糕口味。
微波炉能做蛋糕吗在微波炉烹调腔的微波进口处附近，有一个可旋转的做蛋搅拌器。
搅拌器是微波风扇状的金属，旋转后会对微波具有各个方向的做蛋反射，因此能够把微波能量均匀分布在烹调腔内，微波从而加热食物。
制作蛋糕时，可用手指轻按蛋糕表面测试成熟度。若表面留有指痕或里面仍柔软浮动，则未成熟。若感觉有弹性，则为成熟。