步子百科步子百科

糖心蛋冷水下锅水开后还要煮多久

糖心蛋冷水下锅水开后还要煮多久

一般煮糖心鸡蛋都是糖心冷水下锅,冷水下锅能较好地把握鸡蛋的蛋冷多久成熟度,而且当鸡蛋煮好之后再用凉水冲一下,水下这样能让鸡蛋更好剥。锅水

如果用沸水煮鸡蛋,开后由于热力和水温的还煮影响,鸡蛋会在锅里随着水的糖心沸腾而晃动,这样容易让鸡蛋产生磕碰。蛋冷多久

水下