怎么做清蒸蚝油鲍鱼

鲍鱼具有滋阴补养功效，做清蒸蚝并是油鲍鱼一种补而不燥的海产，鲍鱼营养价值极高，做清蒸蚝富含丰富的油鲍鱼球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的做清蒸蚝代谢物质，吃鲍鱼不易出现不适症状所以多吃也无妨，油鲍鱼最主要的做清蒸蚝是现在养殖业的发达鲍鱼已经不是啥稀罕东西了，其价格也很亲民，油鲍鱼是做清蒸蚝老百姓也能吃得起的美食了。春天来了，油鲍鱼不防大口大口吃鲍鱼吧！做清蒸蚝

鲜活鲍鱼洗净。油鲍鱼

用牙刷刷去群遍的做清蒸蚝粘液杂质，用利刀插入壳内延边走上一圈即可壳肉分离，油鲍鱼取出鲍鱼清除内脏。做清蒸蚝

在鲍鱼上切十字花刀，将切好的鲍鱼肉放回壳中。

然后放入蒸锅大火蒸8分钟。

蒸鲍鱼的时候将大蒜拍扁切碎，香葱切成颗粒，用60多克的水调一碗水淀粉，炒锅内放少许的植物油，将葱蒜末爆香，将水淀粉倒入炒锅搅匀放入蚝油，再次搅匀冒泡即可离火。

将酱汁淋在鲍鱼上即可享用美味。