葱烧金鲳鱼做法大全

【主料】2人份 金昌鱼1条 【辅料】 小葱100克 姜1小块 干辣椒2个 生抽20克 老抽10克 白糖15克 醋10克 植物油适量 食盐1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 花雕酒1汤匙 步骤1

将金昌鱼用腌料腌制15分钟

步骤2

腌制期间，葱烧将除植物油之外的金鲳调料加适量的水后混合待用

步骤3

植物油倒入平底锅中，将鱼煎至两面金黄后盛出

步骤4

锅中倒入少量植物油，葱烧中火煸香姜片与干辣椒，金鲳将小葱平铺在锅中，葱烧略微煎香

步骤5

之后将金昌鱼放在小葱上

步骤6

加入事前准备好调料汁，金鲳没过鱼身，葱烧中火炖15分钟即可

金鲳