烤鸭做法大全

【主料】4人份 鸭半只 烧烤汁2汤匙 【辅料】 油适量 盐适量 白糖1汤匙 老抽1汤匙 生抽2汤匙 蜂蜜3汤匙 五香粉半汤匙 黑胡椒粉半茶匙 白醋1汤匙 步骤1

烧烤汁+老抽+生抽+白糖+黑椒粉+五香粉、烤鸭盐混合，做法搅拌均匀

步骤2

光鸭清洗干净，大全把调好的烤鸭烧烤汁倒入鸭身上，并揉搓片刻

步骤3

用保鲜纸封上盆口，做法腌渍2天，大全中途翻动几下，烤鸭方便入味

步骤4

把鸭子取出，做法放在网架上，大全放置一个晚上让其自然风干表面，烤鸭如果赶时间有厨房纸吸干也可以

步骤5

蜂蜜3汤匙+1汤匙白醋调匀

步骤6

用蜂蜜水涂抹鸭子全和身

步骤7

然后，做法将鸭子放入烤箱内的大全中层，上、烤鸭下加热，做法150度，大全烤2小时，中途适时取出再涂抹蜂蜜水，最后一步200度，再烤10分钟即可