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宝宝营养餐—糯米烧卖做法大全

【主料】2人份 糯米250克 香菇10个 猪肉(肥瘦)300克 胡萝卜1根 馄饨皮适量 【辅料】 老抽 少许 料酒 少许 小葱 适量 蚝油 适量 盐少许 步骤1

洗干净香菇,宝宝加一些清水没过香菇,营养用微波炉加热一分钟,餐糯再浸泡十分钟,米烧卖将香菇挤干水分取出,宝宝即可得到泡香菇的营养水。将洗净的餐糯糯米放入电饭煲,用泡香菇的米烧卖水煮糯米饭,水量比米高出一个拇指指节即可;胡萝卜切丁,宝宝香菇切丁,营养肉搅打成末,餐糯切小葱,米烧卖将葱白和葱叶分开放置

步骤2

烧热炒锅,宝宝下肉末翻炒,营养将炒香的餐糯肉末盛起

步骤3

放油爆香葱白

步骤4

加入香菇煸炒

步骤5

加入胡萝卜爆香后,加肉末翻炒均匀

步骤6

加入老抽,蚝油,料酒翻炒,再加盐调味,盐最后放,稍多一点盐,因为要拌入糯米饭

步骤7

加入煮熟的糯米饭搅拌均匀。尝一尝味道是否合适,如果不够请再进行调味

步骤8

等糯米饭微凉一会儿,最后再拌入葱叶,烧卖馅儿拌好了

步骤9

加入大量的烧卖馅儿,将带馅儿的馄饨皮放在虎口处,另一个手的拇指按压虎口中间的馅儿,虎口收紧,掐出腰即可

步骤10

包好以后放进笼屉里,锅里加凉水,水烧开锅了以后计时蒸20分钟,看到烧麦皮变得透明了就好了。因为馅料都是熟了的,皮透明就可以关火了。关上盖子闷5分钟让味道在笼屉里面循环一下

步骤11

香喷喷的烧卖出炉啦!百吃不厌啊!