羊肉串用什么部位的肉最好

羊肉串用羊后腿以及排骨上剃下的羊肉肉最好，肉特别的串用嫩，烤出来很香。什部冬季常吃羊肉，肉最不仅可以增加人体热量，羊肉抵御寒冷，串用而且还能增加消化酶，什部保护胃壁，肉最修复胃粘膜，羊肉帮助脾胃消化，串用起到抗衰老的什部作用。