舒芙蕾的做法有哪些(舒芙蕾详细做法)
步骤1
配料:30克牛奶,舒芙32克低筋粉,做法做法2个鸡蛋,有舒3滴柠檬汁。芙蕾调味品:20克细砂糖。详细
步骤2
蛋白蛋黄分离。舒芙
步骤3
在蛋黄中加入牛奶,做法做法搅拌均匀,有舒筛入面粉,芙蕾搅拌至无颗粒。详细
步骤4
将柠檬汁滴入蛋清中,舒芙分三次加入细砂糖消磨。做法做法
步骤5
将蛋白质倒入蛋黄糊中,有舒搅拌均匀。芙蕾
步骤6
锅文火预热,详细舀部分蛋糊放入锅中,盖上盖子,文火炖5分钟。
步骤7
打开盖子,翻过来,然后盖上盖子炖1分钟。
步骤8
熄火炖30秒。