抹茶草莓蛋糕卷做法大全

【主料】 低筋面粉43克 抹茶粉9克 玉米油40克 鸡蛋4个 糖60克 牛奶52克 【辅料】 淡奶油250克 糖20克 步骤1

盆里放入牛奶，抹茶抹茶粉搅匀后，草莓加入玉米油搅匀

步骤2

筛入低粉拌匀后，蛋糕加入蛋黄

步骤3

拌匀

步骤4

蛋白分次加入糖搅打

步骤5

蛋白糊和抹茶蛋黄糊混合

步骤6

拌匀后倒入烤盘，抹茶放入烤箱165度，草莓25分钟左右

步骤7

烤好取出晾凉，蛋糕抹上奶油，抹茶铺上草莓

步骤8

卷起放冰箱冷藏2小时以上，草莓拿出来切块

蛋糕