步子百科立秋后的茄子能吃吗
立秋后的立秋茄子能吃，“秋败茄子似毒药”是立秋个误区。秋天的立秋茄子并无毒，只要新鲜的立秋茄子就可以。
茄子的立秋作用：
1、治胃癌、立秋，立秋国外研究结果表明它的立秋抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是立秋抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的立秋增值针对胃癌、盲肠癌有较好的立秋抑制作用。
2、立秋抗衰老，立秋茄子含有维生素E，立秋有防止出血和抗衰老功能，立秋常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3、降低胆固醇保护心血管。经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4、清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。