腌黄瓜怎么做 你都学会了吗
1、腌黄首先把黄瓜洗净,都学切成条状,腌黄去籽和瓤。都学装入容器里,腌黄加盐拌匀,都学腌制一晚上。腌黄然后将大蒜切碎,都学小米椒洗净切成段,腌黄腌制好的都学黄瓜,挤干水分,腌黄加入大蒜碎,都学白酒,腌黄白醋,都学老抽,腌黄白糖放入锅中,开小火慢慢煮开,边煮边搅拌至糖融化。
2、最后加入小米椒和花椒粒,煮沸至花椒出香味,将花椒捞出来丢掉,放至自然冷却后,放入黄瓜和蒜碎拌匀,装入容器里,把调料汁倒入容器内,让黄瓜浸泡一晚上即可。
1、腌黄首先把黄瓜洗净,都学切成条状,腌黄去籽和瓤。都学装入容器里,腌黄加盐拌匀,都学腌制一晚上。腌黄然后将大蒜切碎,都学小米椒洗净切成段,腌黄腌制好的都学黄瓜,挤干水分,腌黄加入大蒜碎,都学白酒,腌黄白醋,都学老抽,腌黄白糖放入锅中,开小火慢慢煮开,边煮边搅拌至糖融化。
2、最后加入小米椒和花椒粒,煮沸至花椒出香味,将花椒捞出来丢掉,放至自然冷却后,放入黄瓜和蒜碎拌匀,装入容器里,把调料汁倒入容器内,让黄瓜浸泡一晚上即可。