步子百科荞麦和小米可以一起煮粥吗
可以同食。荞麦起煮
小米的荞麦起煮营养价值很高，含蛋白质9、荞麦起煮脂肪及维生素，荞麦起煮除食用外，荞麦起煮还可酿酒、荞麦起煮制饴糖。荞麦起煮
小米蛋白质含量比大米高。荞麦起煮脂肪、荞麦起煮碳水化合物含量都不低于稻、荞麦起煮麦。荞麦起煮还含有一般粮食中不含有的荞麦起煮胡萝卜素，维生素B1的荞麦起煮含量位居所有粮食之首。
荞麦含有丰富的荞麦起煮赖氨酸成分，铁、荞麦起煮锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。丰富的维生素E和可溶性膳食纤维、烟酸成分能促进机体的新陈代谢。