四川蒜泥白肉做法大全

【主料】(多人份) 猪肉200克 【辅料】 姜5克 蒜10克 葱2根 花椒粒1克 酱油2汤匙 醋1茶匙 味精1克 花椒粉1克 辣椒油10克 白糖2克 步骤1

准备食材，川蒜猪肉、泥白姜蒜末、川蒜葱花，泥白煮肉用的川蒜：姜蒜片、葱结、泥白花椒粒

步骤2

葱结、川蒜姜蒜片、泥白花椒放入锅中，川蒜将猪肉煮熟

步骤3

把肉下锅煮至用筷子能轻松插入即可起锅

步骤4

煮熟的泥白猪肉切片（猪肉没切完所以没多少）

步骤5

姜蒜末、葱花、川蒜白糖、泥白酱油、川蒜辣椒油、泥白花椒粉、川蒜味精、醋倒入碗中调匀

步骤6

将调好的拌料倒入猪肉中

步骤7

拌匀即可