步子百科武火和文火哪个火大
武火是武火大火，一直都用比较大的和文火个火火煮。
文火是武火小火，先把中药烧开了后就用比较小火慢慢的和文火个火在煮。
微火、武火慢火属于文火。和文火个火紧火属于武火。武火煎煮药物时须按需要而使用不同火力。和文火个火煎中药的武火火力按大小有文火、武火之分。和文火个火文火就是武火小火，武火就是和文火个火大火、旺火。武火
武火的和文火个火火焰大，力道猛烈，武火可以使温度急速上升，使药液很快沸腾，但也容易烧焦；而文火的火焰较小，力道比较温和。煎药时，通常先用武火将药液烧开，再用文火慢慢地煎。