肥而不腻的东坡肉做法大全

【主料】2人份 猪肉(肥瘦)500克 【辅料】 小葱适量 生抽适量 老抽少量 料酒适量 生姜适量 步骤1

五花肉切块，不腻大家都知道肉上面是东大全什么东东吗？

步骤2

以防粘锅，毕竟3个小时，坡肉不加水，做法只靠调料，不腻不粘锅还是东大全很不容易的

步骤3

搁置生姜和小葱（我这个葱是放在冷冻里的，所以呢，坡肉现在就这样了，做法蔫了…）

步骤4

看似随意，不腻实则都是东大全肉皮朝下有序的堆放…

步骤5

冰糖、白糖、坡肉料酒、做法生抽、不腻老抽……OK，东大全小火熬制吧，坡肉越小越好！

步骤6

美肉出锅…