迷你坚果吐司,如此有料做法大全
把材料中除黄油外的迷坚所有材料混合放进面包机内,运行一个揉面程序,果吐10分钟
步骤2程序结束后加入软化的有料黄油,继续运行一个揉面程序,做法10分钟
步骤3程序结束后,大全取出面团状态,迷坚可拉出厚而富有弹性的果吐膜即可
步骤4面团揉圆后放置于容器内,盖保鲜膜常温发酵60分钟 (夏季高温时适用)
步骤5发酵结束后检查面团发酵程度,有料体积约两倍,做法手指戳洞后洞口有轻微回缩即可
步骤6将面团分成4等份,大全揉圆静置10分钟
步骤7将小面团擀成椭圆形
步骤8两长边向中间折形成对接,迷坚收口
步骤9擀长
步骤10将核桃仁和葡萄干铺上去,果吐轻压
步骤11卷起来,有料整理好收口
步骤12码入模具内
步骤13盖上保鲜膜,做法送进烤箱中发酵30分钟
步骤14取出后,大全在面团中间一道较深的口子
步骤15放入预热好的烤箱中层,上下火160度,25分钟左右即可