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生毛豆可不可以冷冻起来保存

生毛豆可不可以冷冻起来保存

毛豆又叫菜用大豆,生毛是冷冻大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。其实毛豆就是起保新鲜连荚的黄豆。毛豆新鲜时,生毛豆荚呈嫩绿色。冷冻

毛豆约含20%的起保脂肪、40%的生毛蛋白质,还含有丰富的冷冻维生素,富含营养。起保

毛豆除供直接食用外,生毛可作酱、冷冻酱油和各种豆制食品。起保其茎、生毛叶、冷冻豆粕及粗豆粉可作肥料和优良的起保牲畜饲料。