步子百科俄罗斯提拉米苏创新版做法大全
在一个大碗里加入黄油、俄罗白糖和蜂蜜，斯提苏创隔水加热并搅拌到白糖完全溶解，拉米再添加苏打粉均匀搅拌一下
步骤2停止加热，新版放入2个鸡蛋搅拌至均匀
步骤3加入面粉充分搅拌，做法和成一个面团
步骤4将面团放入冰箱中冷却20-30分钟。大全取出面团放在撒了面粉的俄罗面板上，在面团上再撒些面粉，斯提苏创 分成9等分的拉米小面团
步骤5在烘焙纸上依次把九个小面团擀成面皮，越薄越好，新版用圆形慕斯圈(我用的做法是大碗)把面皮切割成正圆形，边角余料不要扔掉
步骤6把面皮连着烘焙纸移到烤盘里，大全放入预热好200度的俄罗烤箱中，烤3-5分钟至金黄
步骤7拿出烤箱后把蛋糕后的斯提苏创烘焙纸去掉，放置在晾网上冷却，拉米同样做好所有的9层蛋糕
步骤8现在来做芝士奶油霜夹馅： 常温软化的黄油混合奶油奶酪搅打顺滑，加入炼乳焦糖酱持续搅拌至蓬松柔软
步骤9把之前蛋糕面皮的边角余料和核桃分别在搅拌机里打碎
步骤10每层蛋糕之间抹上芝士奶油霜，把碎核桃和蛋糕碎屑撒在奶油霜上
步骤11把蛋糕和夹馅一层一层摞起来，最后在顶层抹上奶油霜，撒上蛋糕碎屑和碎核桃
步骤12把侧面也涂些芝士奶油霜，用铲子沾上蛋糕碎屑，放入冰箱冷藏12小时之后，再拿出来切开享用