腊排骨烧笋块做法大全

【主料】2人份 腊排骨500克 竹笋200克 【辅料】 八角2个 桂皮1段 香叶2片 干辣椒2个 葱1棵 姜3片 植物油2汤匙 花椒1小把 料酒1汤匙 酱油1汤匙 白糖1/3汤匙 食盐1茶匙 水适量 步骤1

腊排骨洗净，腊排剁成小块，骨烧笋切成块备用

步骤2

准备好八角、笋块桂皮、做法干辣椒和香叶，大全葱切段，腊排姜切片

步骤3

锅中注入水，骨烧加入腊排骨烧开，笋块煮2分钟捞出，做法另起锅注入植物油，大全爆香干辣椒和花椒

步骤4

下入腊排骨翻炒均匀，腊排烹入料酒，骨烧加入酱油和白糖继续翻炒均匀

步骤5

注入开水，笋块没过腊排骨，做法再加入葱姜、大全八角、桂皮和香叶大火烧烧开，转小火焖至1小时

步骤6

加入笋块和盐继续焖至30分钟，收干汤汁即可