步子百科雪花花生制作方法
消息看电视的雪花时候总要吃些零食才能有乐趣，香甜酥脆的花生雪花花生你值得拥有。
花生米洗净后控干水分
将鸡蛋打入准备好的制作花生米中，搅拌均匀，雪花使每颗花生米都挂上蛋液。花生
淀粉分次加入，制作避免结块，雪花每次加入都要充分搅拌，花生最后使每颗花生都被淀粉包裹（淀粉也可用面粉替代，制作方法同上）。雪花
在锅中加油，花生待油微热时加入花生米，制作炸至变成金黄色捞出。雪花
另取一口锅，花生倒入白砂糖和清水，制作小火加热，并不断搅拌至冒小泡后关火。
将炸好的花生米倒入熬好的白砂糖中，搅拌均匀，晾凉后即可食用（晾凉后口感更酥脆）。