红烧鸡爪土豆做法大全

【主料】 土豆2 鸡爪500克 【辅料】 大蒜4瓣 姜2片 花椒适量 八角5个 草果2个 香叶4片 辣椒6个 步骤1

鸡脚洗净，红烧去掉脚指

步骤2

准备好各种辅料

步骤3

倒入橄榄油，鸡爪油温两三成热就够，土豆保留橄榄油的做法营养

步骤4

倒入姜蒜辣椒和大料爆香

步骤5

倒入鸡爪煸炒至微黄色

步骤6

加入料酒

步骤7

加水没过鸡爪

步骤8

加入老抽

步骤9

卤水和生抽

步骤10

糖两勺

步骤11

盐适量

步骤12

大火烧开后转中小火加盖焖煮至鸡爪熟，大概二十分钟

步骤13

焖鸡爪的大全同时准备好土豆

步骤14

切成方糖大小的方块

步骤15

鸡爪焖到用筷子可以插入就可以加入土豆了，

步骤16

中小火继续焖十分钟左右，红烧其间翻动几次，鸡爪土豆吸收了鸡爪里的土豆油脂，非常入味

步骤17

待土豆熟透后就可以出锅了，做法我留了些汁可以拌饭！大全

红烧