步子百科紫菜变红色还能吃吗
这个很常见的紫菜，紫菜放的变红时间一长就会有点发红，口感也会差一些，色还但可以吃。紫菜紫菜(Porphyra)，变红是色还在海中互生藻类的统称。红藻纲，紫菜红毛菜科。变红藻体呈膜状，色还称为叶状体。紫菜紫色或褐绿色。变红形状随种类而异。色还紫菜属海产红藻。紫菜叶状体由包埋于薄层胶质中的变红一层细胞组成，深褐、色还红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。