什么是无菌蛋

采用巴氏消毒法以及严格加工处理过的什无菌蛋鸡蛋。大多数无菌蛋保质期都在7-10天，什无菌蛋主要受温度影响。什无菌蛋

无菌：指没有活菌的什无菌蛋意思，又是什无菌蛋生物技术中的一个重要概念。只有在培养基、什无菌蛋发酵设备等处于无菌的什无菌蛋前提下，微生物接种后，什无菌蛋才能实现纯种培养，什无菌蛋最终得到所需的什无菌蛋产品。 防止微生物进入机体或物体的什无菌蛋方法，称为无菌操作或无菌技术。什无菌蛋进行微生物学实验、什无菌蛋外科手术、什无菌蛋换药、什无菌蛋注射时，均需严格遵守无菌操作规定。

 

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质78克，脂肪4-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。