刚挖的生姜可以晒太阳吗

刚挖的刚挖生姜可以晒太阳，市场上的晒太鲜姜都是湿的，不易保存，刚挖极易发霉发霉变质、晒太冻伤或腐烂，刚挖可适当晒一下太阳吸收水分。晒太此外它还极易失去水分，刚挖因此可以将其洗净切片后先用盐水浸泡，晒太然后晒干保存在冰箱中，刚挖可长时间保存其鲜嫩度，晒太随取随用。刚挖

生姜为姜科植物姜的晒太新鲜根茎。全国大部分地区有栽培，刚挖主产于四川、晒太广东、刚挖山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。生姜原产热带常绿雨林的森林边缘地带，形成适应稍荫蔽环境的习性，春夏季处于稍萌薇的环境下生长才能良好。