步子百科香芋派 宝宝辅食食谱做法大全
参考月龄：12个月以上，香芋对食材不过敏的派宝谱宝宝食材准备：荔浦芋头120克、牛奶70克、宝辅紫薯50克、食食炼乳10克、香芋吐司片4片、派宝谱鸡蛋1个 辅料：油操作时间：25分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，宝辅不代表宝宝的食食一餐食用量
步骤2芋头、紫薯分别去皮，香芋切成小丁
步骤3放入2个小碗内，派宝谱上锅蒸15分钟左右
步骤4熟透后取出，宝辅放入一个碗内，食食捣成泥状。香芋*紫薯可以换红薯，派宝谱芋头可以换山药，宝辅老规矩馅料自由发挥
步骤5芋头紫薯泥中加入牛奶、炼乳，用筷子搅拌均匀，呈粘稠的糊状。*牛奶也可以替换成等量冲泡好的配方奶，如果替换成清水口感影响会比较大，建议不要
步骤6鸡蛋打入碗中搅散，放好备用。
步骤7吐司片切去四边，留中间柔软部分，用擀面杖擀薄。
步骤8吐司边缘处刷上一层蛋液，中间放入之前做好的芋头紫薯泥，摊平。蛋液会起到一个粘合性的作用，是一定要刷的。
步骤9将吐司片对折，利用刚刚刷好的蛋液将两端粘合住。
步骤10最后用叉子，在吐司四边压出花纹，使得香芋派更不易散开。
步骤11热锅刷油，将所有做好的香芋派放入锅中，表面刷一层蛋液
步骤12然后翻面，背面同样刷一层蛋液
步骤13开小火，煎至香芋派两面微黄，熟透后取出。*因为里面的馅料都是之前蒸熟的，所以只要蛋液熟透即可，不用担心熟不透
步骤14这次的食材量我一共做了4个，说真的完全不用担心一次吃不完，和宝宝一起，一人吃2个，还嫌不够呢！