青笋香锅做法大全

【主料】2人份 莴笋3根 【辅料】 香肠2根 豆腐皮2张 鱼丸3个 蟹柳3个 姜汁1小勺 豆瓣酱1小勺 花椒1小把 麻椒1小把 菜籽油适量 火锅底料1小勺 步骤1

莴苣削去外皮洗净备用；按照自己的青笋喜好准备各色丸子，也可以任意换做其他食材

步骤2

玉米肠和火腿，香锅千张两张洗净备用

步骤3

将洗好的做法青笋切长段，然后切片；将切厚片的大全青笋再切成长条

步骤4

千张切长段备用；将玉米肠用刀划口备用

步骤5

准备花椒和麻辣香锅调料（没有香锅调料的，可以用火锅底料代替）；锅内加入菜籽油，青笋然后放入红花椒和青花椒一起爆出香味

步骤6

放入适量的香锅豆瓣酱炒香；放入麻辣香锅料炒出红油

步骤7

放入香肠、丸子和千张一起炒，做法（因为丸子是大全冷冻的，需要多炒一会儿）然后再加入适量的青笋清水，煮一会儿，香锅让食材入味，做法最后放入青笋条，大全翻炒断生后出锅，青笋即可食用

香锅